01 / ABOUT THE PLACE
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그릇을 덮을 만큼 차슈를 즐길까, 매운맛을 골라 면을 후루룩 맛볼까. NEW Taihou에서는 닭뼈와 돼지뼈를 우린 같은 국물과 중간 굵기 면을 바탕으로, 그날 입맛에 맞는 한 그릇을 고를 수 있다. 차슈라멘을 먹은 방문객은 넉넉한 차슈를 국물에 적셔 면과 함께 맛봤다는 구체적인 감상을 남겼다. 메뉴 가격은 1,050엔이다. 닭뼈·돼지뼈 국물의 감칠맛과 중간 굵기 면의 조합에 고기를 넉넉히 곁들이고 싶은 날 고려할 만하다. 같은 차슈라멘을 두고 간장 향과 깊은 맛이 느껴졌다는 의견도 있다. 국물에 대한 평가는 각자 주문한 한 그릇의 경험으로 살펴보고, 면과의 조화나 차슈의 양을 기준으로 고르는 것도 좋겠다.
매운맛이 당긴다면 다이호멘이 있다. 보통맛·약간 매운맛·매운맛 중 고를 수 있으며, 가격은 1,000엔 미만인 950엔이다. 매운 라멘을 주문한 방문객은 확실한 매운맛과 든든한 양을 인상적인 점으로 꼽았다. 매운 정도를 살펴보고 입맛에 맞는 한 그릇을 선택할 수 있다.
국물이 있는 라멘 말고는 마제소바도 선택지다. 일반 마제소바는 소·중·대 중 양을 고를 수 있다. 스지 마제소바에는 굵은 면을 사용한다고 안내되어 있으며, 조리 시간이 걸릴 수도 있다고 한다. 국물 없는 면 요리를 먹은 방문객 가운데 배가 그다지 고프지 않았는데도 남김없이 먹었다는 감상도 있어, 면을 중심으로 즐기고 싶을 때 눈길이 간다.
라멘에 밥이나 곁들임 메뉴를 더하고 싶다면 점심 세트가 편리하다. 라멘과 작은 밥 세트는 900엔, 교자 다섯 개와 작은 밥이 포함된 세트는 950엔이다. 라멘이 포함된 날달걀밥 세트는 1,050엔으로, 면을 중심으로 할지 밥도 곁들일지에 따라 식사를 구성할 수 있다. 교자나 가라아게를 더하는 방법도 있다. 교자는 여섯 개 360엔이며, 가라아게는 두 개 또는 다섯 개를 고를 수 있다고 안내되어 있다. 방문객 중에는 라멘과 함께 주문한 이들도 있다. 카운터석에서 식사할 수 있어 혼자 면을 즐길 때도, 곁들임을 더하고 싶을 때도 이용하기 좋다.
